类似现在的服务生，最大的任务就是把那些传菜来的菜端到桌子上，把桌子空的碗带回去，而开陶罐筛酒只是刚开始的时候要做的事。在刘哥这桌陪酒的就是村庄里有些身份的，能说几句话的人也就是村庄里有些话语权的人来担任。不但是能说也还会调节气氛的人。眼疾手快还得照顾好桌子上的每个客人，不至于让酒席变得太冷淡。陪客的看到郭子把酒端来了，接过盛酒的陶罐，轻轻得摇晃几下，让酒变得更为均匀了这才就小心翼翼得撬开了陶罐，按照座位来，先给刘哥倒酒。以前喝酒并不需要杯子，都是用碗喝的，把酒倒在碗里就可以了，不像城里是有专门的杯子来喝酒的，而碗却只是用来盛菜和盛饭的。刘哥也在外面用过专门的酒杯来喝酒，但他却入乡随俗，和大家一样端个碗喝酒。虽然是在农村也还是有些规矩的，特别是陪酒的人，给桌上的倒酒就有着一定的功力，不能把酒倒得太满，也不能把酒倒得太少，总之不要得罪在坐的每一个客人。陪酒的起身走到刘哥跟前，先把刘哥碗里的水倒了干净，这才把酒倒到刘哥的碗里来。刘哥也不能坐着看陪客的人倒酒，他也得站着用手盖住碗口，说几句客气的话，说什么身体不是太好，不能太多这样扯皮的话，陪客的人自然是笑眯眯给刘哥解答，说你刘哥今天可是劳苦功高，放下要紧的功夫来喝酒，多少都得接一点吧，说什么宁可伤身体也不能伤感情的话来。刘哥也知道今天的酒是免不了不喝的，再怎么推辞也不能说自己不喝酒，至于喝多喝少却要看篾匠师傅家里的热情，以及篾匠师傅村庄里那些曾经央求过刘哥帮忙的人的热情罢了。刘哥在陪客人的说服下，渐渐地松开了盖在碗口的手指，让陪酒的倒酒
第398章(3/4)