晴雯一听，吐了吐舌头，心说多亏自己没喝过。
不过，听小宝这个美食家的评价应该没跑。如果连小宝都说这替代品没救了，那可就是真没救了。
既然小宝说是好，那么就一定很好。至于怎么个好法，晴雯没有一点点的概念。
小宝看晴雯这神情，就知道这家伙根本就不能理解自己对替代品的评价。
这也是情有可原的。
也是哈，这干净、纯真的小姑娘怎么能懂这腌臜中的好、这腌臜中的浓度呢？！
所谓腌臜不是指食物脏，不是指食物原料太轻贱，而是说这是来自底层老百姓的吃食，来自生活中的、又回归到生活中去的、有些复杂工艺、熬的时间久、非食材本身的原质地、已发生本质变化了的食物。
不能怪晴雯不欣赏，只能怪晴雯的生活资历太浅太单纯，不能理解从生活艰辛和生活复杂性中脱颖而出的这剂豆汁替代品。
是啊，吃过臭豆腐的，是不是觉得它好吃？但很明显的，并不是所有人都能接受它的气味和味道，尽管这气味和味道是一个整体。
吃过梅干菜的，有没有觉得它有味道、独特、有嚼头？但那可是将菜腌制到发霉、到了冬天没有青菜吃的时候才拿出来吃的吃食。梅干菜扣肉可是很多人终身难忘的小时候过年的记忆啊！
吃过毛豆腐的，会不会不再像没吃之前那样嫌弃它长了长长的、霉变的白毛？可是偏偏，那长长的毛放入口，咀嚼起来，有一种别样的、好吃的质地，也因此而形成了一道别样风味的菜，这道菜品到这种名声的时候，有谁还计较这豆腐的成功制作是来自于豆腐坊一次
第四百零一章 捞到货色的赢家(2/4)