凉淮县领海，所以这里海产品种类繁多，几乎在现世普遍能见到的这里都有，叶玖将整个市场转了个遍，买了一小袋虾米，在路过粮店的时候又顺便买了些面粉和大米。
不是不觉间时间到了申时，叶玖背着背篓赶到菜场，却并未发现唐母她们的踪影，寻思着她们应该是回去了，她便也踏上了归程。
县城到俞竹村只需三刻钟，叶玖又背又提的硬生生走了半个多时辰，回到自己院子的时候，她只觉得手脚都要断了。
瘫在凳子上休息了片刻，她将自己买来的东西分门别类的搁置好。因为中午就没吃东西，叶玖这会儿瞅着墙角唐母送来的翠绿的小葱，忽然就想吃葱油面了。
一想起葱油面的味道，叶玖舔了舔唇，起身戴好新买的围裙，拿出半碗面粉，加水和成了面团，揉到面团表面光滑后，放在一旁扣了个盆让它自然醒面。
拿出三四颗小葱摘洗干净，她拿布细细地擦了擦葱表面水分，免得炸的时候溅油。
小葱是今年开春刚挖的，只冒了一点绿芽，味道极好。将擦干的小葱切成小段，起锅烧油，下入葱段后小火慢煎，炸至葱段酥脆变黑捞出，再在炸好的葱油里面加入酱油和盐，少量的胡椒粉。为了让葱油味道更加鲜美，叶玖还在里面加了一小撮虾米提味。
将熬好的葱油酱盛出来，叶玖在锅里注入了清水，趁着烧水的功夫，她将面团擀开切成了长面。将煮好的面条捞出，拌上葱油，叶玖加了几根炸的焦香酥脆的葱段，摆了个好看的造型。
面条因为是手擀面，所以十分的滑溜劲道，淡淡的麦香混合着浓浓的葱香和浓厚的酱香在嘴里不停
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