菜单上显示各家奶茶店的奶茶价格都有着或多或少的差异，而随着店面大小、地段，这些价格差异愈发明显，有小巷中200日元一杯的速溶奶茶，也有横滨中华街内1000日元一杯的华来奶茶——之前秋山杏收集菜单时留了个心眼，在每个菜单背后都记录了奶茶店的门店大小、地段以及目击客流量，大大节省了她处理信息的时间——再排除掉无关变量，基本可以得出，处于中间价格，即500～600日元一杯的奶茶是消费者较能够接受的价格。
在此基础上，秋山杏有几点新点子：
1.采用中大杯比较法。根据计算可知，750ml奶茶的制作成本500ml奶茶+另做150ml奶茶的制作成本，因此价格并不会随着size等差变化——这一原理大概很多商家也都意识到了，可惜他们不愿意放弃大杯奶茶产生的价高错觉，使中大杯奶茶价格相差过大，而大部分消费者认为500ml奶茶带来的满足感已经足够，买750ml是个浪费，因此大部分奶茶店中的大杯奶茶基本上是个摆设。但是其实只要在菜单上小小地动一个手脚，即微调高500ml奶茶的价格，再拉低中大杯之间的价格差距，这会使消费者认为略高价购买500ml不及再多花一点钱买750ml划算，如此加大对更高价但成本没增加多少的750ml奶茶的消费，增加店铺盈利。
2.采取套餐模式。秋山杏发现，不少奶茶店只售卖单种配料的奶茶，消费者需要加其他料时往往需