香菇洗净后,切花刀控水,萝卜削皮后切成滚刀块。
火势一起,温玉先把鸡块放了进去。这一遍是焯出血水。这一遍水是不能要的。为了去腥,温玉用的是葱姜水。
火势正好,很快水就咕嘟咕嘟的沸腾起来。温玉捞出鸡块,把锅刷干净,这才开始炒葱姜蒜等佐料来。炒出焦香味之后,把锅里添上水,开始炖起鸡汤来。
这个时候是大火炖的,半个小时后,温玉直接放了香菇萝卜葱结,转小火又炖了半个小时。空气里都是鸡汤的鲜香味道,就连温玉也难得眉目舒展。
虽然味道还是不如自己之前做的,但到底还是她穿越第一回 吃上肉。
厨房门口,三丫死死拽着小宝,压低声音:“小宝,这鸡汤的味道是很香,可是你也不能偷吃啊!你乖,等大姐说能吃了咱们就过去吃好不好!”
小宝眨眨眼,如小鹿一般的眸子清澈极了:“三姐,我知道啊。我只是想要闻闻味道,难道闻闻味道你还不让吗?”
三丫想了想,到底还是松开了小宝。
小宝一溜烟的冲进厨房,直直撞上温玉的双腿:“大姐。”
温玉摸上小宝发顶轻声嗯了一声:“是不是饿了,小宝?我们马上就能吃饭了。”
小宝吞了吞口水,小脸笑得眼睛都快不见了:“好啊,那我帮大姐洗筷子。”
怎么能那么乖呢?
温玉没忍住捏了小宝粉嫩的脸颊一把:“小宝,你乖的真是让人没办法。”
说着,温玉松开小宝,掀开锅盖从锅里挑出一只蘑菇来,放到小碗里递给小宝:“给你,小馋猫。”b