，用的都是真正的羊肉，不像一些摊子用的都是乱七八糟的肉。
所以哪怕是赚的钱少，但因为多了很多回头客和固定食客，渐渐地起来了。
后来攒了点钱后，盘下个小小的店面，不过十几平米的店面，摆上五六张小桌子，拥拥挤挤也凑合了下来。
陈砚和孙磊成了朋友的时候，孙家的店面已经换成了一家正常大小的餐馆样子了，除了烤串外，还请了个厨子做些家常炒菜，面条、炒饼之类的饭食。不过烤串这边一直还是孙大文亲力亲为。
对于别的他或许不熟悉，但是说到烤串，那他绝对是好手。
孙大文真正发达起来，还是从陈砚这里得到，秘制酱料起。
这一年多的时间，他的小餐馆变成了大餐厅，各种烤肉在酱料和烤制手艺双重加持下，在京城里小有名气。
听到陈砚和他打听烤肉的事，孙大文眼睛发亮，“陈砚你是打算朝着烤肉这方向进军么？”
“还真有这个意思。”陈砚不好意思地点头。
“这好事啊。”孙大文笑道。
“孙叔叔您怎么这么高兴？”
“说实话，我从你这里借光不少，我都不知道怎么报答，若说别的忙，我没什么本事帮不上。但是说到烤肉，我绝对是行家。”孙大文说道。
“我还真不好意思开这个口，我烤肉的手艺一般，想和孙叔叔学学。”陈砚这方面没怎么锻炼过，也就好一般人差不多，孙大文这已经干了十多年的经验可是他比不了的。“然后在京城开个连锁烤肉餐厅。”
“那简单，我教你。”孙大文拉着陈砚说了好多注意事项，两人又去后厨拿了不少的食材，就在
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