今天就先做一款泥炉焗鸡，我希望这款鸡能够打造成我们思源农庄一个特色招牌菜，做到内销外卖一条龙。”
夏有财给了葱油坚两百元，说：“你出红升圩买两只宰好的光鸡，顺便买好调味料什么的回来。我在风味烤场那边等你。”
葱油坚开摩托车出红升圩买鸡，夏有财就步行过风味烤场那边了。
红过农耕体验地时，看到那几亩草莓已经长得绿油油一大片了。扶贫单位资助种植的那些马铃薯也也爆芽苗了，嫩绿的芽苗正撑破那些薄膜向上茁壮成长。
夏有财见猪肉凤在在地田里给菜浇水，就说：“凤姐，等下过来烧场，请你吃乞丐鸡。”
“得嘞。”猪肉凤也不客气。
夏有财来到风味烤场，但见四处炊烟袅袅，蕃薯飘香，游客们正在往泥堡里加柴加草，有的则已经在品尝着香喷喷的烤蕃薯了。
夏有财找了个特大的蕃薯堡，找来了柴草，往里边加柴添草，烧了起来。
这时葱油坚提着两个光鸡和一袋配料回来了。
葱油坚用胶纸在地上铺开，把光鸡放在上面，开始炮制特色农家乞丐鸡了。
葱油坚先把两只光鸡的水甩掉，然后把生油、盐、生粉、小量烧酒、盐焗鸡料，姜末、葱花调配在一起拌混，然后往鸡内外涂抹均匀，再各自包上锡纸，然后裹上湿泥巴。
这时，夏有财已经把蕃薯堡上的泥块烧得通红。
“停。”葱油坚叫了声。
夏有财也就停烧火。葱油坚用木棍把泥炉里面的炭灰推平，然后小心地把两只裹好的鸡往泥炉里推进去，然后把泥炉推倒，用那些火烫的
第76章 农家乞丐鸡(3/4)