叶蛋。
自古便有入夏饮酒以驱邪气补心气的传统，因此若是讲究些的人，吃立夏蛋时还会倒上一点陈酿黄酒或者淡味醪糟汁，再撒上细盐，酒香混着茶香，喷香入味。
除了饮少量的酒，立夏还有尝鲜的风俗。
苏蘅前世更新过“二十四节气美食特辑”的系列视频，本着实践加钻研的精神，捣鼓了将近一年的时间，勤勤恳恳地更新了二十四条视频，所以她对这些吃俗很有一番研究。
青梅夏饼与樱桃，腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋，烧鹅蚕豆酒酿糟。万物蓬勃的生气在此时迸发，食物鲜甜的本味储藏到了极致，因此这时节的食物哪怕是清水一烫、清酒一捞、清油一炒，都格外脆嫩勾人。
南方人在立夏前后多爱吃面筋、新笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆，北方人则多偏好新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜和石首鱼等等，物类繁多，最后各地便按着自己不同的习俗和财力定下来不同的“立夏三鲜”。
譬如，普通百姓吃“地三鲜”，即蚕豆、苋菜、黄瓜等等，自然是因为这三样东西既亲民又好吃。风雅的士大夫则好吃“树三鲜”，即樱桃、枇杷、杏子，清雅、甘甜，用来打开初暑的胃口是最合适不过的。
而“水三鲜”鲥鱼、银鱼、河豚，因其价高、味美、难轻易买到的特点颇受上层贵族的追捧，不过这时候吃的也不是那个“鲜”字了，而吃的是“难得”，是“名贵”，是“身份”。
苏蘅想着，任由身后的司饰宫人梳理头发，眼睛只满怀期待地盯着阿翘带来朝食食盒。
食盒里，折纸花纹牙盘里只装了两个精致得不能再精致的饭团和两个
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