家几个主子的俸给来管着这应家,着实不是件轻松事,不过略对了半天的帐,郡主便觉得头疼。
“主子,先用早膳吧!”方嬷嬷布置好了早膳,连忙请郡主来用膳,她心疼道:“这帐也不是一天半天能对得完的,还是先用些早膳,别饿坏了自己才是。”
虽说是堂堂应家当家主母的早膳,但却简朴的和一般富户人家差不了多少,也不过就一碗红枣粳米粥,并着菜卷儿、酱萝卜……几样可口的小菜罢了,也就只有一碟子的玫瑰搽穰卷儿较为精致些。
方嬷嬷亲自夹了一个玫瑰搽穰卷儿放在碟上,笑道:“厨上前些时候得了一些上好的玫瑰花瓣,一腌好就给主子呈上了,主子要不试试?”
郡主见了那玫瑰搽穰卷儿也略略有了些食欲,这玫瑰搽穰卷儿做的极为精致,不仅仅芳香扑鼻,而且特特卷成了玫瑰花形,花瓣上还用了艳红的玫瑰卤子染了色,乍见之下还以为是一朵朵玫瑰花摆在盘上。
不但用的是磨了三回的精细粟子面,馅料用的是糖腌制的玫瑰花瓣混着新鲜的玫瑰花瓣,一入口便是一股子浓郁的玫瑰花香。
郡主笑道:“这玫瑰搽穰卷儿倒做的有几分心思,可送去给老太太、太太、还有轩哥儿处了?”
方嬷嬷笑道:“郡主放心,几位主子那儿都送了。”
她素知郡主心思,这玫瑰搽穰卷儿一出笼,她便让人给各位主子都送上一份了。
郡主满意的点点头,又吩咐道:“这玩意甜丝丝的,想来轩哥儿必定喜欢,让厨上多送一笼子到轩哥儿院子里,给他当点心用。”
方嬷嬷知道郡主向来把轩少爷当成儿子看待,
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