么厉害，以前都没听你说起过……”许爱珍很容易就信了林嫣的话，脸上充满了崇拜。
林嫣抿唇笑了一下：“那当然了，你以为我是张晓佳呀，不就是有个国营饭店的厨子舅舅么，至于到处吹嘘么。”
许爱珍点点头，那倒是，林嫣从来都不是那种爱炫耀的人。
水滚起来的时候，林嫣也把红薯粉做好了。
水开了之后，林嫣便将红薯粉条下下去了。
趁着这个功夫，林嫣往准备好的碗里放了些许盐、酱油，从滚水里舀出一勺倒进碗里备用。
等到红薯粉煮好之后，她便将粉捞起来放进碗里。这个时候碗里的水其实已经有些冷了，这样的话，红薯粉吃起来会更加弹牙爽口糯。
用筷子搅拌了一下，已经能够闻到香味了。她还准备了一小把豆芽菜和小青菜，丢进水里焯水之后再盛起来放进碗里。
一碗色香味俱全的酸辣粉就做好啦。
许爱珍摸了摸肚子，突然有些后悔吃了张晓佳煮的疙瘩汤，两者相比较，高下立见。她忍不住咽了口唾沫，有些猴急地问道：“可以吃了吗？”
林嫣摇摇头：“还有最后一道步骤。”
说着，林嫣将切好的葱花和辣椒末洒在了碗里，接着挑了小小一筷子的猪油放进锅里加热，等到乳白色固装的猪油慢慢融化之后，这才将油泼在了粉条上。
葱花和辣椒末遇上热油，发出‘滋滋’的声音，与此同时，葱香味儿和辣椒的香味儿也在空气当中弥漫开来。最后，再淋上些许香醋，用筷子搅拌一下，热气腾腾的酸辣粉就已经做好了。
许爱珍吸了吸鼻子，赞
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