够。
所以他把凉拌木耳放在井里冰上,防止大热天的放的时间一长蒜和葱变了味,到时候整碗菜都一股子蒜臭味。
用东北话说,那就是一股子hu tong味。
吴子晋拿出为数不多的腊肉切了一些,把它们剁成丁。干蘑菇泡水后切丁,小葱切葱花,香菜切了段。
锅里倒油加热,再倒入腊肉和蘑菇丁炒至微干后倒入泡蘑菇的水,加些酱油,少加一些盐。
他家这腊肉有够咸的,少加点儿盐就够了。
腊肉蘑菇收好了汁,加水倒米直接闷上。
等米闷好后出锅加葱花和香菜,一道蘑菇腊肉饭就好了。
吴子晋折腾完这些,又去院子里看了看他的绿豆汤。
今天的绿豆汤他没敢弄成凉的。
今天的凉拌木耳里面有不少蒜,蒜吃多了辣胃,再和喝点儿凉的能疼死人。
宁安就是只小馋猫,逮住他做的饭猛吃,吴子晋可不敢让他吃一堆蒜末后喝凉的绿豆汤。
微烫的绿豆汤也能让他出些汗,排排毒。
虽然宁安这一天干活也不少出汗,可是那跟这个不同。到底哪里不同,吴子晋也说不上来。
反正他是一门心思的给宁安调身子,处处都注意着。
话说家里的米也不多了,自从吴子晋接手了做饭这事儿后,宁安就不大清楚他家还有多少米面了。
因为吴子晋总是说家里有他在,让宁安放心。宁安也就真的放下心了。
反正没了他再想办法弄,大不了多给别人做短工,多扛些长活就好。