是一气呵成：一旦盖上盖子之后就不可以开。但孟阳独自过活后日子紧巴巴的，并没有多少机会实验，自问暂时还达不到这样的水平，中间开过两回……
对了，一定要用沙煲！
做好的红烧肉软烂细嫩，筷子稍微一按就透了。虽然有许多肥肉，但油脂被完全煮出，一点儿都不顶人，更因缺少纤维而拥有如琼脂一般柔顺的口感。
猪皮是最劲道的部位，但这份劲道并不过分，只稍稍弹牙，齿尖儿略一用力，就会感受到突破屏障的成就感，肥瘦相间的味道疯狂涌入，叫人忍不住连扒一大碗白饭！
最妙的是来一勺粘稠的深红棕色的肉汁呀，酱汁和油花完美融合，只在流动间闪烁出晶亮的星星点点的油光。它们仿佛有生命般爬过每一粒米，不遗余力地将自己的颜色、味道用力涂抹……
白星先就着红烧肉狂吃一碗米饭，又去夹滑溜溜的红薯粉条。
粉条吸饱了白菜豆腐汤，又软又弹，像个混账孩子不听摆布。她吃得急了点，还被荡在半空中的粉条甩了个“耳光”呢！
被雪激过的白菜有多鲜就别提啦，绿色的菜叶泡在豆腐煮出来的乳白色的汤汁里，瞧着十足乖巧。
舀一勺带汤的白豆腐，略吹一吹，呼呼呼，又浓又香又烫！
孟阳竟然还做了糖蒜！
白星试