。有些不会写的字都用圈圈画画来代替。记忆中杨玉乔是识字的，幼时家中有钱，念过私塾，也上过公办学堂，看来胡守义识的不多的字也是老婆教的。
那本子倒是挺厚，不知道从哪儿来的，书页有些旧了，但看得出来胡守义很宝贝它，一点边角卷翘都没有。这年头在农村，一个本子、一支笔也是值钱的，毕竟不少人家里压根用不到。胡娇娇有些好奇，“妈，这书是从哪儿来的？这可是稀罕物，在农村可没有。”
杨玉乔摇了摇头，“不知道，听你爸说过是有一回去镇上，一个脏兮兮要饭的老头趴在他脚底求施舍个吃的，你爸分了他半块豆渣饼。老头临走丢给他一本书。你爸随手翻了翻，凭着认得不多的字，认出来是本教做菜的。后来，他就渐渐会做菜了。”
胡娇娇感到惊异，更加仔细地翻开起来，心里想道：这胡守义一开始是个啥也不会光有力气的粗人，后来突然就会了颠勺，能在公社大食堂捞上差事，这菜谱该不会是个金手指吧？既然自己都能穿到书里，那胡守义能有金手指也不稀奇。
可翻了半天，也没翻出什么特别之处来。胡娇娇苦恼地想着，手上的铅笔头不知不觉在手抄本上写下了两个字：鳝鱼。她回过神来，忙去找橡皮擦。忽然想起橡皮对这个年月的乡下孩子来说也是奢侈品，于是只得苦笑了下。就在这个时候，胡娇娇惊奇地发现在她写下的鳝鱼二字下面空白处，隐约现出了几行字：黄鳝莲藕汤，健脑益智、护目、健脾开胃，接着是具体的做法；往下看一共六种做法。
又过了片刻，那上头的字就消失了。
胡娇娇高兴起来，真是瞌睡时候送来
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