候要加盐，这样能去掉笋的苦涩味，然后锅里放油爆香蒜蓉姜丝和辣椒，倒入五花肉煸炒，改成小火，再加入红糖和花雕酒，翻炒等肉上色后转大火，放竹笋，炒均匀后加水，大火煮开，再改中火焖煮两刻钟，两刻钟后加盐，炒均匀再收汁，最后加入青蒜。
这道菜摆盘后是非常好看的，而且名字也吉利。
有鸡有鱼有肉的，这是被逐族的苦命孩子该有的生活？
傅家三位叔叔惊的下巴都快掉了，就这菜式，就这菜命，这是乡下人能想的出来的？
当然，在美食当前这些也都不重要了，他们也就是惊诧了那么一瞬，然后就飞快的吃了起来，什么是真正的色香味俱全，今天这顿饭才是。
先前说什么他们娘任性，让他们三个做大生意的从镇上特意赶来帮几个孩子搬家，现在怎么觉得他们娘任性的好呢？