脯肉，银耳已经泡发了。
她一边撕着银耳，一边和粉丝说着话：“鸡胸脯肉切成丝，加入适量淀粉和黄酒抓匀。银耳撕成块，尖椒切细丝，葱姜切末备用……”
魏婉儿做好这些准备工作，开火倒油，油热后倒进葱姜末爆香，快速把鸡丝倒进去翻炒，等鸡丝变白时，再倒入银耳，之后加入盐、调料调味，翻炒几下，最后倒入尖椒丝。
虾油黄瓜和油盐枸杞芽都简单。
魏婉儿说：“虾油黄瓜，和之前虾油豆腐的做法类似，不过是把豆腐变成黄瓜。油盐枸杞芽，把枸杞芽洗干净，锅中倒菜油，爆炒葱蒜，加入枸杞芽，加入盐，炒软出锅即可，这道菜清爽可口，很适宜春夏吃。最复杂的，是莲蓬豆腐……”
魏婉儿开始做这道菜，真的非常麻烦。但这道菜也好吃，她想做是为了送给粉丝的。
家里没有酒盅，魏婉儿提前买了20个小酒杯，在酒杯中抹上熟猪油。
嫩豆腐去皮压成细泥，肥膘肉打成泥，二者放入盆中，加鸡蛋清、食盐、料酒等调料搅拌均匀。
之后将泥馅舀进酒杯中抹平，在上面摆上七粒青豆，火腿没有买到，魏婉儿就没有撒，然后上锅蒸。
蒸的时候，魏婉儿把菠菜叶洗干净。用开水烫熟，分别铺在四个汤碗里，开始做鸡蛋汤。
15分钟后，停火，把酒杯中豆腐面朝上倒入汤碗，再把鸡蛋汤慢慢注入汤碗内即成。
看着汤碗中形似莲蓬的豆腐，粉丝们震惊了。
“主播厉害，这道莲蓬豆腐果然像它的名字一样不简单。”
“只看小姐姐做，我就觉得好
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