，放在面团表面。上等的黄油和面粉等原材料的配合，入炉后一起烘烤，它的口感很特别，介于面包与蛋糕之间。”
工作人员打开旁边的试吃盒，见两人并不作声，说：“这是刚做出来的，放心，我们家的食材都很新鲜。这一份是我刚刚用刀切出来的，不妨试试。”
管彤有些心动，用一旁的牙签分别叉了两块，先递给程煜霖一块，才将另一块放入嘴中。
面团发酵过后烘烤的清香之味和鲜橙的芳香完美融合在一起，给人以自然清甜之感。
管彤装了一块“橙心橙意”，心满意足。
工作人员又说：“本店主打吐司是灵气吐司，你买的英式苹果吐司是新品，味道自然是极好的，但不妨来看看灵气吐司，它是低糖低脂的，锁水性、滋润度、柔软度要远高于其他吐司。”
管彤想，吐司的取名原来也这么讲究，可以冠以“灵气”二字。
“我们这款吐司用的日本进口小麦粉，区别于其他小麦粉，做出来的吐司口感更高级更美味。”工作人员指向旁边盛放的原料，“AOP黄油是法国的顶级黄油，用天然酵母发酵，分作三次发酵，整个发酵过程长达三小时。”
管彤问：“发酵这么讲究吗？”
“当然，鲜酵母要充分发挥它的活性。三次过后，面团会更疏松多孔，烘烤出的吐司更柔软，风味更加浓郁。”
旁边有师傅在切灵气吐司，分别将三瓶酱倒入三个小碟中，是蓝莓酱、蜂蜜酱、花生酱。
程煜霖问她，“要试试吗？”
管彤拿了半块灵气吐司，依次用小勺涂抹上这三种酱，放入嘴中。
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