配方真的很好记，鸡蛋4个，面粉40克，糖40克，玉米油40克，水40克。不过为了防止中途失败，邱若斐用了两倍的量。蛋白蛋黄分离，蛋黄加一部分糖及全部水跟玉米油混合搅拌，筛入面粉，翻拌均匀备用，接下来比较难的是打发蛋白，对于一个用惯了电动打蛋器的人来说，手动真的有些虐。
厨娘一直在旁边观察，虽然不知道邱若斐到底在折腾什么，但见她打蛋打得怀疑人生，便说要试一试，效率当然是比邱若斐快了许多。邱若斐跟厨娘两个人换了几次手，最后才算是打到合适的状态。挖三分之一蛋白糊混入蛋黄糊中，翻拌好加进剩余的蛋白糊里，翻拌均匀，倒入提前准备好的两份模具，送入已经预热好的烤炉。
蛋糕的香气很浓郁，渐渐弥漫了整个厨房，不少仆人闻味而来，见邱若斐在，又悄悄退下，只当是主子在做什么秘方或者新鲜玩意，不敢打听。
总算出炉了，邱若斐从烤炉拿出蛋糕模具的那一刻，有些失落，无他，烤炉温度把控不到，蛋糕体上面一层，焦了。
她还是照着流程倒扣晾凉脱模，好在把那层焦掉的皮撕开之后，内体的蛋糕卖相还可以，邱若斐迫不及待撕下一小块送进嘴里，一股熟悉的蛋香味充满口腔，这种久违的绵密蓬松的口感，把邱若斐感动得不行。
有生之年还能再这种地方吃到蛋糕，她也是挺不容易了。
邱若斐让厨娘也试了一口，对方吃完很是诧异，她倒是没想到普普通通的鸡蛋面粉除了用来做烙饼，还能做出这样的甜食，眼里都是新奇，以及...还想吃。邱若斐很大方地给她分了一大块。
“要是再加上奶
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