于是，比试开始。
虽然没人计时，可三人几乎是同一时间下刀，菜刀贴在案板上，仅抬高四、五公分左右，刀锋贴着土豆下陷，轻易切出一片其薄如纸的土豆片。
不光切的薄，速度同样快，只见银光闪烁，不一会儿，每个土豆各变成上百片黄莹莹半透明的薄片。
当土豆片薄到无法掌握的时候，平放，左手轻按，右手用刀横着一切，土豆片轻易分开，左手再顺势一抹，土豆片马上均匀摊开在案板上。整个动作连贯自如，十分利落，接着刀光再闪，将薄片切丝。
这一次，刀刃离案板不到一公分，几乎是贴着，右手连续快速下切，一分钟不到，土豆片消失不见，变成一排整齐有序的细丝。
抄起摆入水盆，继续下一个！
为了苏红妆能够看清，李相还故意放慢了下刀速度。
两个大厨都很厉害，几乎同时起刀，几乎同时收刀。林先和郑强收刀后，赶忙看向左右，想知道谁最快，结果却看到李相还在不紧不慢的切丝，这是他的最后一个土豆。
俩大厨师长很得意，哪怕是雷总强力支持的、哪怕做菜很好吃、哪怕十分擅长掌握火候，可是单就刀工，还是比不过自己的。
却不知道，李相根本没想和他俩比，他只是想让苏红妆看自己认真工作的样子。而且他是来赚外快的，不是来打饭店厨师们脸的。所以故意拖慢一点。
在苏红妆绽放异彩的目光中，他也完成了！
这时候再看三个案板，两把银亮，一把纯黑的菜刀斜着摆在案板右上角，刃口冲外。案板正中是一排均匀摊开的黄白色细丝，好象是无数根同
271.好吃就行(2/4)