柴了。”
“哦，原来你娘也是个厨娘。”友贵家的恍然大悟。长生不知如何接话。
☆、第39章 新年的祝福
赵大玲忙接过话头，“清蒸鱼就要保留鱼本身的鲜味儿，对于肉质细嫩鲜美的江鱼来说，是最好的做法，不会破坏了鱼肉本来的味道，生活在江南一带的人都喜欢从江中打捞上活鱼，然后清蒸。北方人喜欢熬鱼，实际上是因为日常见的都是池塘里捞出的鱼，像鲤鱼、鲢鱼这样的，如果不放重一些的作料会有土腥味儿。”
友贵家的放下啃了一半儿的排骨，诧异道：“你倒是说得一套一套的，谁告诉你的？还有，你怎么会做这清蒸鱼的，别说是内院厨房方家媳妇教给你的，我还不知道她们那几个人的厨艺，肯定也不会。”
赵大玲一时语塞，当着友贵家的总不能说是赵友贵教给她的，或是话本子上看的吧。
正想着怎么打个岔混过去，就见长生起身拿出一套木头汤勺和锅铲。勺柄和锅铲的把儿都是一个流畅的弧度，还雕刻着祥云花纹。长生恭恭敬敬地双手呈给友贵家的，“承蒙赵伯母多日照料，在下感激不尽。只是在下身无长物，无以为报，便在闲暇之时做了一套厨具，做得粗糙还望赵伯母不要嫌弃。”
友贵家的高兴地接过来，拿在手里挥舞了一下，“我那木头汤勺已经裂了，我正要找马管家去要把新汤勺呢。这铲子也好，比铁铲子使着顺手”又细细摩挲了一番，赞道：“你这孩子也真是手巧心细，打磨得一点儿木刺儿都没有，哎呦，还雕着花呢，这回锅里的菜粥都显得金贵了。你若能脱了奴籍倒是不愁饿死，只可惜官奴的奴籍在衙门老爷那儿掌管，你这木雕
第15节(10/12)