来了。
“行了，就这样，火小一点，炖上半个时辰就差不多了”
等到将其余香料都扔进去了，江诚加了一勺水进去，让云儿把火弄小，慢慢炖。
“江大人，您做的这是药膳吗？”
“不是，这叫做红烧肉”
“红烧肉？”
“对，这猪肉的做法比羊肉多，我这些天慢慢教你们，以后还有东坡肉，把子肉的做法····”
江诚回答道，大魏的食谱之中，以牛羊肉为尊，不过牛在这里依旧是昂贵的生产工具，所以多的是羊肉，为贵族喜爱，反倒是猪肉，已经成为平民阶层的食谱，但猪肉的做法还没开发出来。
江诚家里，是男人做饭厉害，从初中开始，逢年过节都是他和他老爸在厨房忙活，大学时，他凭着一个电饭锅还能玩出花了，蒸馒头，做蛋糕，无所不能，同宿舍那几个兄弟，想要改善伙食了就得求他。
“这样能卖出去吗？”
“当然可以，不过这个售价是一个问题”
江诚有些头疼，大魏这里，香料很多都还是药材，比如桂平八角之类的，而胡椒一类的还是奢侈品，普通人的香料也就姜葱蒜三种了。
香料价格比肉贵多了，这也导致成本不低，没法走平民路线，估计到时候还要走高端路线，如何推广又是一个问题。
烟烟两人对此是保持怀疑的，江诚让她们尝试了再说，用实力说话。
红烧肉烧制的时间不短，这个期间江诚给云儿科普一些做菜的技巧，主要就是香料材料的搭配以及刀工之类的，至于火候什么的，会厨艺的人基本上不会很差。
第24章 卖身契(5/6)