宁即使知道白砂糖配方，也不曾想要用这个牟利，不由在心中给她赞赏了一句。
只有知道轻重，才能走的更远一些。
冰糖工坊的建立花了安宁整整半个月的时间，那二十个女工分成了四个小组，每个小组都只负责自己那一步骤，将流水线工程进行到底。安宁给他们的待遇也很不错，包吃包住，一个月有二两银子不说，还能够有四天的休假。这在古代时候已经是不能想象的高薪资了。
安宁并不想当那种所谓的黑心资本家，因此每天的工时严格控制在四个时辰，也就是八小时。她还顺便再买了两个厨艺好的妇人回来，充作工坊的厨娘。另外又从苏大那边调了四人过来，每日巡逻，充作护卫。一个像模像样的冰糖厂就这样成立了。
在这些女工开始工作不到半个月，新年便已经到来。
每年的年末都是安宁最忙碌的时候，诸多好友的年礼，佃户、女工的薪资结算和新年礼物，一项项都需要她亲自出马。幸好安宁之前便已经制定好了相关的奖赏，按部就班做起来倒也不困难。从每个收到礼物的人脸上的笑容来看，周家的待遇是一如既往的好。
安宁在最后三天的时候，将自己这一年的账本整理了一下，她现在明面上的现银已经有了两万两，名下的田地也有一千五百亩。这份财产，同她刚穿越过来真的是云泥之别。全家中，最有钱的人就是她了。
不得不承认，手里数着这一叠厚厚的银票，真的是很有成就感啊。安宁要是再暴发户一点，完全可以随手抽出一张一百两银票，然后兑换成铜币山，在上面打滚。
鉴于这种行为太跌身份，即使内心有再多的冲动，安宁还是
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