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桃源农家日常

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第23节
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的话我也不说了,只是以后过手的东西我保证不会出差错,否则我就罚十倍还你们。对了,到时候我会摁红手指,绝不反悔!”
    这话说明马二婶心里是非常想接这活的,只是决定权还是得交给常二伯,基本也八九不离十了。
    果然第二天马二婶从河道那回来,就给常喜乐肯定的消息,这活他们也接了。
    而其他两房经过一晚上的讨论,都决定干了。
    常喜乐也是个说做就做的人,大家都有这个打算,就将几样东西做出来给大家尝一尝。
    最先想要尝试的是臊子面和米皮。
    面粉是之前常喜乐去县里买的,他本来只是贪嘴了,没想到这么快就用到了生意上。
    常喜乐的臊子面做法类似岐山臊子面,只不过猪肉不好买,臊子里猪肉只能换成鸡肉或者鸭肉,还有一些佐料也得跟着这里的实际情况而变。味道肯定会有不同,但是只要味道好,就不愁没人喜欢,还能当做是新创意。
    有了之前螺蛳粉的练手,常喜乐现在自信了许多。而且他觉得柴火做出来的饭菜要明显比煤气灶电磁炉啥的要香,也不知道是心理作用还是真的如此。
    擀面条的手艺常喜乐不及吴四婶,他虽然以前练过,但是到底不是正经吃面食地方长大的人,所以平日做得少,理论丰富,实践差了些。所以只是指导了一些以前掌握的技术知识,由吴四婶直接亲自操作。
    臊子面最重要的就是臊子汤,常喜乐先将鸭肉切成小碎片,然后放入烧开的油锅翻炒,配以姜沫花椒等搅拌。这个很讲究火候,什么时候放什么非常讲究,味道好坏差别都在这些小细节上。
    肉臊子做好盛起

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