是哪个等级的。
雷司令,一般分六个等级,以含糖份的多少来划分等级,含糖份越高,其等级就越高。
大堂经理翻了翻酒水的单册,回道:“有四十来瓶是eiswein级别、其余三十瓶是tba级别的。”
这两个级别都属于高端级别。
其中,tba是trokenbeerenauslese的简称,属于最最顶级的级别,这级别的白葡萄酒产量非常少,一般市面上几乎看不到的,不仅很难买到,价格也非常昂贵,因为一年产出只有几桶,如果是这个级别的白葡萄酒,还是发酵几年以上的,一瓶要20万左右。
卫宝对此很满意。
“这些酒昨天就到了,已经存放在了酒窖里,您要不要先试试味道?”
“好,试一下,我放心!”
酒店的总经理立刻派人去酒窖取酒。
卫宝又细细看了一下宴会当天的菜单,挑了几个吉祥的小点心,寿桃一定是要的,但不是酒店做,而是请了一位专做寿桃的点心师傅,据说这位师傅做出来的寿桃,肉眼都分不出真假。
一个品酒师模样打扮的年轻人走了过来,手里便是那瓶价值20万的tba级别的白葡萄酒,他拿到卫宝面前,请他查验。
卫宝看了一眼酒瓶上的标签,示意他开瓶。
到底是专业人士,开瓶器用得又好又快,咚一声软木塞就完好无整的拔了出来,立时一股酒香飘散出来,甜中带了一点酸,是很清新的果味酸。
品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。
所以品酒是一门学问,不是拔了软木塞,把酒倒进杯子里就能喝了,
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