,没有半夜放炮赶跑年兽的说法,秦霜等人吃过饭歇了半个时辰,等肚子里的食物稍微消化了一些,便开始准备包饺子。
“饺子是什么?好吃吗?”刘倩倩看着秦霜揉面团,好奇地问道。
秦霜早些天就从秦天口中知道这里的人都没吃过饺子,只吃过馒头包子花卷,连烧卖都没有,更别说知道什么是饺子了,当然,锅贴也一样。
秦霜把面团揉好,又使唤着阿辰拌好饺子馅,才道:“等会儿做出来就知道好不好吃了。”
做饺子的过程并不复杂,揉面团,擀面皮,再弄上饺子馅用面皮一包就成!但要想饺子好吃,就非得下一番苦功夫,面团得揉好了,面皮的薄厚大小也要适中,还有饺子馅的味道,咸淡,肉馅和菜馅的比例搭配也同样重要。
秦霜别的爱好没有,上辈子最喜欢的就是下厨,也是因为行业需要,经常会有在野外露营的情况,不能随便生火有时候就得吃生食,有活儿的时候总要虐待自己的胃,所以她一得空闲就喜欢给自己做点好吃的犒劳犒劳自己,这不,这辈子这厨艺不就能派上用场了?
刘朗初时还担心过秦霜的饭庄开起来以后生意不好,但吃了两天秦霜的菜,再加上今天晚上一顿年夜饭,算是彻底让他放心了,要是这手艺都不能让饭庄赚钱,其他什么饭馆酒楼的也可以关门大吉了!
除了秦霜,家里人都是第一次包饺子,秦霜仔细地教他们怎么捏,但最后学会的只有刘家兄妹俩以及阿辰,秦天和疯老头儿是完全的手残,不是馅放太多饺子胖得跟包子似的,就是总掌握不好手上的力道直接把饺子皮都戳破了,刘朗勉强倒是能包,但是那卖相……他自己看了都
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