文,更好。”这可是阿辰打到的第一个大猎物,再贵都值,想压价?门儿都没有!他们要是不买,正好她都放到背包里,以后他们自己慢慢吃!
村民们被她这么一噎,悻悻地不再吭声。
很快,秦天就带着拿着杀猪刀的王大爷过来了,这位王大爷今年五十多岁,是同福村唯一一个杀猪专业户,年轻的时候就在镇上的猪肉铺做工,后来猪肉铺关门了就一直在家里种地,每年逢年过节村子里有人杀猪都会找他,酬劳直接给几斤猪肉就成。
村民们看见王大爷来了,又重新热闹起来,也不再和秦霜讲价,只是在一旁看热闹。
王大爷杀猪杀了几十年,动作一点都不含糊,干净利落地就开始放血,猪血也是好东西,秦霜早让阿辰进屋拿了个盆,让王大爷把血接进盆子里,很快,一大盆都装满了,本来这头野猪之前就只剩下一口气,除了刚放血的时候哼哼了两声就再没动静了。
之后,秦霜让阿辰和秦天帮着王大爷把猪帮在离他们家不愿的一棵树上,王大爷开始刮猪毛,刮完后开膛,从脖子以下往下划开,将内脏拿出来,放到同样准备好的另一个盆里,这个时代的人很少吃猪下水,觉得脏是一回事,也是他们不懂得怎么料理,心肝肺还有人吃,但猪肚,猪腰,猪大肠就干脆没人碰了,但秦霜却在王大爷处理时特别叮嘱了一句这些都一块儿放到盆里,她都要。
村民们都用一种诧异地目光看她,不明白她留着那些不能吃的部分做什么。
秦霜也没打算解释,继续看王大爷把猪头也砍下来,然后将里脊肉,前腿肉,后腿肉,五花肉分别切开分类,整个处理过程大约花了不到半个时辰,一
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