粒，拿来勺子，往虎口处一刮，丸子就成行，随后再将勺子当中刮下的鱼丸放入已经有些热气的锅中。
这就是刮鱼丸。
非常的简单，把握好力度，鱼丸还是非常的圆润的。
眼见着天色都暗淡了下来，这刮鱼丸很简单，柳青梅洗了手，也加入了其中，很快小半桶的鱼茸都刮好了，等刮完了，锅底里的水也开始沸腾了。
燕白雪一直注意着灶膛内的火候，时不时抬头盯着锅里面，一颗颗白白胖胖的丸子。期初这些丸子都是沉入锅底的，到后面水烧开了，一粒粒争先恐后的都给漂浮起来。
那鱼丸就跟吹起了似得，一颗颗又白又胖。很快那一口锅都装不下了，看那个样子，不少丸子就跟长了脚，马上就要跑了。