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幸福私家菜

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第387节
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到了不见面的地步。出事的时候,几乎是毫不犹豫地为对方出头。只是,那被伤害的过去,终究需要一个结果。
    在8月7日的晚上,寇天城特意发了条微博。
    “明日对决,必将全力以赴!”
    很多寇天城的粉丝都在给大叔加油点赞。直到后来,细心的人才发现点赞的人名里多了“寇媛媛”这个名字。
    ***
    8月8日上午九点,观众席上几乎座无虚席。沈智胜大师此轮轮空,赛场上只剩下寇天城和寇媛媛父女,冯元斌和聂元海两组选手。
    这一轮抽到的题目是八大碗。八大碗是马汉全席中的下八珍,是满族人家最平常的菜肴。乾隆时期,饮食市场空前繁荣,满族八大碗深受民间欢迎,八大碗地方风味也应运而生。
    《满族旗人祭礼考》记载:宴会则用五鼎、八盏,俗称八大碗,年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请,八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。
    八大碗按照做法有粗细之分,按照地区分类,又有清真八大碗,正定八大碗,滕州八大碗,安徽八大碗,布依八大碗,临清八大碗等等。
    各地的八大碗起源,选用的食材,制成的菜肴也大不相同。
    抽到这个题目之后,主持人同时也给出了解释。
    “本次厨艺大师巅峰挑战赛的题目是‘八大碗’,可以采用不同的地方特色八大碗,也可以自主创新,每位大师可以做出自己心目中的八大碗。时间是3小时,请各位选手注意。”
    寇媛媛一看这题目,其实并不非常难做。八大碗她还真吃过几种不同的,就拿细八大碗

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