上临睡前,掉出一部分笔记反复的学习。
做汤水这部分,她早就反复看过了。所以,自己也来动手试试吧?如果不成功的话,就再做一锅。
寇媛媛走进厨房里,刚好看见水缸里有两条妈妈早就准备好的白肚扁身鲫鱼。这些日子,她因为要准备考试,所以经常熬夜,胃口也不太好。所以,房舒兰就打算给她熬一锅鱼汤补身。不过,现在要换成寇媛媛给妈妈熬汤补身了。
寇媛媛很快就下手把一条鲫鱼捞出来,去鳞、洗净、除内脏,去鳃……然后,把鱼切成小块儿,鱼身涂抹佐料调味。热油,炝锅,把鱼块煎成金黄色,并且均匀煎透;这才转小火加入冷水,放入葱段转大火开炖……
寇媛媛之前也没做过鲫鱼汤。可是,这一刻,即便没有食谱,她也能准确地知道自己下一步该做什么?就好象只要她站在这厨房里,她整个人就完全放松了下来。她所做的每一步,就像是呼吸一样的简单。
什么考试呀,数学没办法及格,这一刻她都已经忘记了。平时的烦恼、惆怅、疲惫也都随着煮汤消失了。
简简单单的一锅鲫鱼汤。就让她找回了最真实最简单的自己。也找到了那种因为煮东西给自己所爱的家人吃,所产生的那种最单纯的快乐。还有那种希望家里人喝到这汤也会感到幸福的愿望,也一点一点地被煮进了这锅鲫鱼汤里。
只是,煮了一锅汤,就仿佛走过了一段情感上的短途旅程。这种感觉真的很奇妙。寇媛媛不知道,妈妈是不是也会有这种感觉?她却实实在在地体会到了。
到头来,做厨师真是一件很棒的事。果然,她这辈子还是要做个大厨师!
###
第112节(3/4)