水像慢动作重播的浪花一般在锅中心翻跃——快开了。
周宥西将提前刷过油的砵放进锅中预热。
“拿出祖传瓦制砵，如果你没有砵，不要怕，当——茶杯！”
做完这个再用茶杯做一次，防止没有砵的观众找不到合适的器皿。
大概一分钟后，水完全烧开，面糊可以倒进去了。
“水开了，倒面糊，做人别太贪心，八分满就好了。”
红豆还没有煮好，所以这一锅就不能用红豆。
“放上芒果，猕猴桃，西瓜，蒸十五分钟桑拿，隔壁的孩子真的馋哭了。”
等钵仔糕成品的期间，周宥西重新和了次面糊，这次用的是白糖。
周宥西盘算着，这还要再做六个吗？一共十二个，两个人不太能吃得下吧？
那就全部减半好了。
周宥西拿出杂货店老板娘提前称好的面粉，一袋是100克和50克，贫穷西柚并没有电子秤，只能手动减半。
融化白糖和融化片糖是一样的步骤，只是这白糖要加多少？
此刻周宥西全凭心情，舀了四汤勺白糖，并且一点也不虚。翻车就重做咯，反正时间还早。
“如果没有片糖也可以用白糖、红糖，一样是糖一样融化～”
噔噔噔噔噔我们都是中国人～
这边和好面糊，掀开红豆锅的锅盖，舀起一勺红豆，豆身已经裂开了，可以出锅了。
十五分钟到，钵仔糕也可以出锅了。
周宥西拿着一根牙签戳了戳最近的一个，嗯，弹性十足，非常好。
“蒸好后戳戳钵仔
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