和珍珍就是了，灶台那烫，别让他两往那靠。”
他摸索了半日翻出一把宽菜刀来，粗粝的手指像是爱抚什么珍宝一样轻轻在到身上摸索，眯着眼睛笑说：“呵，老伙计又到用你的时候了。”
他拿起一大块五花肉，先切了一小块肥肉往刀刃上蹭了蹭。珍珍前世的时候也见过自己的外婆这样做过，说是刀时间久了不用会钝，拿肥肉擦擦上点油会好很多。
额森接着手脚麻利地将一块五花肉切了一盘肉片，每片肉片几乎都是一指来一寸来宽，规整的很。他取了一只空碗，倒上酱油、醋、糖、盐，放上一把胡椒面用筷子迅速搅拌均匀，最后再倒进用清水洗过沥干的肉片。
珍珍傻傻地搂着博启看得是目瞪口呆，她阿爷这刀工这把式简直就是厨师水准啊。可是古代不是男子远庖厨的么？她穿来这么久了也没见额森和威武做过一顿饭啊。
额森抓起一块抹布擦了个手，悠哉地提起烟杆子吸了口烟说：“成了，这肉腌个一刻钟就行，咱们先把灶台里的火升起来。”
珍珍忍不住咽了下口水，她一抬头，看见她大姐面露难色，秀气的眉毛拧到了一处，高挺的鼻尖上微微冒汗，不知是因为厨房里越来越高的温度还是因为别的什么。
“阿爷，阿奶说过不让在炉灶里烤肉。”
额森转过身压着嗓子说：“要不我说别吱声呢，咱们悄悄地烤完，悄悄地吃完，然后再悄悄地回去，谁都不会发现的。”
珍珍同她怀里的弟弟一样，现下是一脸呆相。这怎么想都不可能不会发现吧！
额森已经把火生上，麻利地开始往竹签子上串肉片刷油了。珍
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