您的,不要芫荽,少葱油,多辣油。”一碗飘着红油的面放在叶听雪的面前,另一碗放在白宁面前,“这是您的,不要芫荽,不要葱油,少放辣油,多汤。”这碗明显比叶听雪那碗汤多,“两位慢用。”
“多谢。”道了谢,两人吃起面来。
这味道,果然好!
81.(柒拾玖)
叶听雪先吃的是面,只觉得面条十分的筋道,第二口吃牛肉块的时候愣了下,立刻喝了口汤,表情变的很奇怪,白宁也尝了口汤,只觉得味道很好,到没觉得出别的,他刚要问她,就见她对着男孩儿招了招手。
“有辣椒碎么?”一般人都是问辣椒油,而她问的是辣椒碎,也就是炸辣椒。
“有。”男孩儿拿过一个宽口瓷瓶,“请。”
她夹起一些,那是切的细碎,红皮黄籽,着油的辣椒碎,放入口,那熟悉的味道席卷而来,“辣椒、花椒、桂皮、陈皮、豆蔻、甘草、香叶、姜、小茴香。”她一样一样的说出配料,男孩儿瞪大了眼,从来就没有人能把他家的辣椒油的配料全部说出来,“这辣椒油,不是你爹做的吧?”
“你是怎么知道的?”他眼睛瞪得长大。
“这底汤也不是他的配方,到是这面是他的手艺。”她完全可以确定。
摊主一听这话,立刻走过来了,“姑娘舌头真灵,知道姑娘是高人,这配料可别外说,这顿我请了。”他满面笑容的说着。
“摊主这就是小看我们了。”叶听雪取出一钱银子,放到桌上,“我想见这做辣椒油和底汤的人。”
“姑娘,这些是我内人做的,姑娘若是想……”摊主话说了一半,笑了笑,“还是别想
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