到了最适宜的，但是谢珺饱满的额头上仍然沁出了密密的汗珠。
前面的咖喱小哥手上的工作快要完工了，正好回头来看谢珺一眼，见她双手动作快的几乎只能看见一道残影，张大了嘴巴，完全被怔住了。
时间流逝地飞快，谢珺的动作越发地熟练跟迅速，等她穿完了所有要用的豆芽，这才长长的舒了一口气，有空来擦拭额角的汗水。
谢珺瞥了一眼时间，默默地见穿了云腿丝的豆芽投入沸腾的高汤中，稍稍一蘸，半熟捞出来按照分量盛入汤盅中。再将高汤浇在半熟的豆芽上，便可利用高汤的余温将豆芽焖熟。
等谢珺完成了二十分供评审品尝的作品后，这时候比赛的时间也已经截止了。因为花费的功夫多，时间长，谢珺完成的时候正好只剩下最后一个点评的名额。
等侍者将所有的汤盅端走，谢珺只觉得紧绷起来的肌肉一下子放松了，浑身瘫软起来，仿佛失去了支柱似的，差点倒在了地上。她稳稳的扶住了膳台，只觉得这辈子都没有这么疲累过。
暗叹这道豆芽塞肉果然耗费心神。
作为主评审的安德鲁，几十道作品中赵时的那道赛螃蟹最先完成，因此安德鲁最先品尝这道菜。赛螃蟹是赛过螃蟹的美味，但是用料却跟螃蟹没有丝毫的关系，是用黄花鱼佐鸡蛋，炒制而成的。
黄花鱼肉鲜嫩雪白，蓬松柔软地宛如蟹肉，那鸡蛋金黄的仿佛蟹黄。这道赛螃蟹鲜美爽口，爽滑鲜美。鱼肉没有丝毫的腥味，恰到好处的细腻与鲜嫩，与鸡蛋的搭配堪称完美的组合。在口中的滋味竟然丝毫不逊于螃蟹的美味。
连安德鲁这样不爱吃鱼的评审都不得不赞叹这道赛螃
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