都是定做的，当柔和的灯光照射下来的时候，摆放在下面的菜品更加有色泽和光感度。大到桌凳，小到塑料托盘、杯筷碗碟都印上了百味的logo……这次里里外外几乎出自谢珺之手，完全了结了当初开第一家店时候，因为时间仓促而留下的遗憾。
同时，与第一家老店不同的是，谢珺还做了相当大的调整。除了供应中午和晚上的饭点外，分店还提供了早餐服务，还特别对外开放了一个供应早点的窗口。此外，百味卤跟百味快餐完全脱离开来，成为一个全新的主体。谢珺已经打算在年后盘下旁边一间面积略小的商铺，用作单独售卖百味卤。
而每周特价菜、组合套餐菜、外送服务、会员充值卡这些点在这家分店都会一一地展开尝试。
……
可是，往往理想是丰满的，现实是骨感的，现在摆在了谢珺面前最大的问题就是人手问题了。她那张招聘启事都快贴在外面一个礼拜了，连个人影都没看到，这是越接近年关越难招人了。谢珺把最近跟在她关门徒弟后学厨的小夏、许田都拉来捉壮丁。
许田这个男生五官长得很英挺，人也特别精明能干，他家里父母都是做会计的，他个人算账很有一手。就直接被谢珺派任到新店收营这个职位了。
新店开业要顾着，老店同样要兼顾，不能砸了招牌。谢珺让厨艺最稳定的周小玉跟大黄两人照看老店，小夏跟张毛都被拉到新店后厨帮忙……就算这样见缝插针地安排人手，服务员跟外送人员还是严重稀缺。
谢珺带着一群人将店里里里外外清扫了一遍，这期间仍没有一个人进来应聘。谢珺透过后出窗口，看到那口巨大的黑色平底煎锅，突然悲
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