起来，嫌弃地拍了拍身上并不存在的灰尘，吆喝着她的组员道，“让我们下去，走进看看这个谢七步的厨艺。”
周二一看丁紫的一组靠近谢珺的灶台，明目张胆地对谢珺的动作指指点点的，早就坐不住了。他凑近吴肃小声道，“老大，你看他们做的多过分，这样会影响小老板的发挥的吧！要不要我把他们拎上来。”
吴肃眯着眼睛摇摇头，不动声色地指了指装在各个角落里的摄像头，沉声道，“是非自由公正评判，丁紫这个女人也是太蠢了，她现在的行为是在打她身后师傅的脸……那位不是一向以公正自称吗？你看好戏吧！谢珺如果那么容易受到他们影响，周大师也不会对她那般称赞有加了。”
周二这才沉住了气，忍住了把二组那些人痛扁一顿的冲动。他深吸一口气，一双眼睛一眨也不眨地看着谢珺的动作，生怕错过了什么。
此时正处在风暴中心的谢珺丝毫没有被丁紫的动作影响，她是那种只要静下心做某件事，就绝对不会分神的人。她这种一心不二用的性子，也足够让她在厨艺这条路上走的比更多的天才要来地远。
第一道菜是水煮干丝，这道菜最考验的是厨师的刀工。
谢珺选择的是形状方整有弹性的、颜色洁白微黄的上等香干。她在刀面上沾了几滴水，用棉巾将刀面擦均匀，便开始片香干。右手持刀，左手扶稳香干，刀面朝上横放始终与香干平行，一刀便是一刀，毫不迟疑、一气呵成，一点都不拖泥带水。片好的香干叠放开始切丝，一刀贴着一切，切出了上百来刀，一块香干切出了上千条干丝。每条干丝几乎相同的粗细，均匀整齐，几乎分不出差别来。
谢珺
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