调养调养。
夏绾先将鸽肉切小块,放入油锅炸一下。再将葱姜下锅炸香,炸过的鸽肉下锅,加黄酒落盐,青红椒调色,少许酱油调味,焖至鸽肉松软,调入少许麻油出锅。鸽肉入味儿,滋补肝肾阴水而平火气。
主食上,夏绾选择了茯苓山药糯米糕,茯苓粉和山药粉加糖,调入糯米,捏成花朵的样子,上锅蒸熟了。出锅点缀上柠檬叶和金桔橘解油腻。糯米性凉,茯苓山药滋补脾胃,滋阴生津。
再加上一碟凉拌双耳,一碗山林青菜,一顿精致的午餐便准备好了。夏绾端着饭菜上了桌,杨老太看着夏绾的样子,满意地对夏绾奶奶道,“你们家绾绾啊,生得好看手还这么巧,看这糯米糕,老太太我这辈子都没见过这么做饭的,城里人啊,就是不一样。”
杨小顺当兵多年,吃的都是大锅饭,哪儿见过这样的吃食,在一旁没忍住,“这...能吃饱吗?”
杨老太忙板着脸,给杨小顺使了个脸色,“你就知道吃饱。绾绾这手艺,可是把村头的王家嫂子的身子都调顺了。”
杨小顺嘿嘿笑着,咧着牙对着夏绾,“小…小夏,是我没见识…呵呵呵,你别见怪。”
夏绾礼貌点了点头,给他们摆上筷子,“这几道菜都是滋补阴气,生津除燥的膳食,我看小顺你生痘痘了,杨奶奶也脸色潮红,都是阳气反逆之相。秋天更是容易生燥,这才做了这些菜。你们尝尝。”
杨老太笑得合不拢嘴,“哎哟,绾绾可真是细心,会体贴人。”说着又拉着杨小顺,“要是你能处上绾绾这样的女朋友,我们可是有福气了。”
刚刚夏绾进去做午饭,杨老太的眼光
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