么调料,但却想不通,这些普通的中国调料是如何调合出这样的奇香,甚至连抽油烟机都无法带走它的魅力。
要不要打破规矩回头?
博古斯犹豫了一下,只觉实在难以抵御香味的诱惑。
把资料放回桌下,他刚刚动了一下身体,便听和其他人一样、陶醉于香味同时又好奇无比的司仪宣布道:“各位观众,中国队的菜肴已经亲和力好了。”
比赛进行到现在也就过去了三个多小时而已,其他队伍还在忙碌。
看了下腕表,博古斯打消了回身的念头:气味出众,味道寻常的食物他见得多了。美食需要精雕细琢,这么短的时间,中国队能拿出超高质量的菜品么?他表示怀疑。
其他人都已经习惯了这位创始人的冷淡。司仪话音刚落,立即有一位资历极深、连续二十多年被评为米其林三星大厨的评委说道:“有请中国队。”
听到翻译过的邀请,萧可和周孚压下心底最后一丝紧张,在司仪的引领下,各端着一只托盘走上铺着红毯的主台,把菜品放在评委席旁的小桌上,又由司仪依次端到众人面前。
随着这番动作,评委们终于看清,刚才勾得他们失魂落魄的究竟是什么美味。
那是一盘外圆内方,金黄微焦的炸肉片,每片约有半指厚,鸽蛋大小。火候拿捏得恰到好处,稍硬的表皮上凸着一点点芝麻般的小泡,衬着下面古朴方正的汉字,格外薄脆油润,似乎一触即酥,下面的厚肉则通透泛黄。
肉片在方盘里分别交叠成两列,酒红色的酱汁浇淋其上,在末端挤成流苏状。间中点缀着嫩色青豆,十分精致。让人一眼就联想到中国特有的工艺品。
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