了三个十六七岁的青年帮忙。其中有一个还是族长的三儿子顾永辉。这小子瞧着就很机灵。之前在镇上一家客栈当过店小二。接待人很有一手。
原先林云舒也没想让他跳槽过来帮她的。可族长不放心，担心他们一家不知道怎么应付泼皮无赖，就将这个最机灵的三儿子派过来。
小二和厨师都有了。只剩下酒水了，林云舒搜罗了附近几个镇子的美酒。每样取些过来，供客人挑选。
这些酒家都是长期跟饭店客栈合作的，价格倒也公道。
腊月初一这天，林云舒的饭馆正式开业。
她之前就给县衙里认识的人都下了帖子。
李瑾萱是县令夫人自然不好亲自上门，但她早已请夫君在这日送上重礼。
师爷，张二猛带着几位同僚前来送礼，而后又很给面子留下吃饭。
书院放假，书生们途经此处，闻到里面香气扑鼻的饭菜，纷纷驻足。
一张四方桌，**滚烫的羊肉锅子摆在桌子正中间，中间有个圆形钢管将热气浓烟吸进去，直通屋顶，锅子底下跟桌子相嵌的地方是灶台，时不时有人在下面添火，其他三面坐着客人，自己动手添些新鲜蔬菜。
沾着酱，吃进嘴里，什么寒风冷气都消散了，只余下过瘾二字。
顾永辉笑眯眯地上前招呼，“几位客人是一起还是分开座？”
这里的桌子有大有小。最大的可以坐十二人。
“我们一起。”其中一人指着那锅子道，“给我们也上这样一个锅子。也跟他一样要两样汤。”
原来那锅中间用个阴阳八卦隔开。一红一白，红的
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