轻放。”
对夏五斤这样乖巧听话的态度，姜秾内心表示满意。小孩子嘛，大多还是天真无邪的，只要教得好，还是很乖巧听话的！
姜秾继续指点‘乖小孩’，叮嘱他采摘平菇时的注意事项：
“除此之外，要遵循‘采大朵留小朵’原则，小朵的留到长大了再采。等这一茬都采收完之后，切记要将菌包上的死菇清理干净，并观察培养料料面是否一切正常。
然后才开始撒水，准备生产下一茬。如先前所说，这菌包接种一次能采收五六茬，才会丢弃另配培养料。”
这两点注意事项很好理解，夏五斤连连点头，“记住了、记住了，这不是一锤子买卖，是五六锤子的长远财源，在此期间都得好生呵护着它们。”
看着竹筛里槐莪（平菇）逐渐多起来，夏五斤的眼睛，就似那狼眼一样，在这潮湿阴暗的菇房里像是在放光！
将菇房内大朵的平菇都采收完，夏五斤端在面前的竹筛也装满了，一层上面还叠了一层，也不怕把下面一层的压坏了。
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