了,什么时候练到和我一样了,什么时候进行下一步。”
苏岚点了点头,将案板收拾好之后,从旁边拿过一颗土豆,学着刘师傅的样子,切了起来。
如果说看的时候,苏岚只是为了刘师傅的技巧而感到惊艳的话,那么等轮到自己做的时候,苏岚就知道这其中的困难了。
小小的菜刀,在自己手中,却变得十分不听话,一刀刀落下,切出来的土豆丝粗细不一。
没办法,苏岚只有放慢速度,小心翼翼的,切着手中的土豆。
精神的高度集中,带来的,是肌肉的高度紧张。很快,仅仅切完一个土豆的苏岚便觉得胳膊酸痛不已,脖子转动间,也变得十分滞涩。
“喝杯水,休息一会儿。”刘师傅递过了一杯茶水来。
苏岚说了一声谢谢,接过仍旧发烫的茶水,慢慢喝了起来。
趁着这个功夫,刘师傅给苏岚讲解道:“切土豆丝,想要达到速度与准确性的双重提高,这里面,是有着属于它的技巧的。”
“技巧,什么样的技巧?”苏岚问道。
“如果你想当一个好厨子的话,那么很简单,只要不断的切就行了,切到这个动作和间距成为自己的本能。但是,如果你想要将这个技巧运用到战斗中的话,那么你需要思考。”
刘师傅的脸上露出一丝追忆的神请:“这句话,还是你父亲告诉我的,今天,我再把它转告给你,也算是物归原主了。”
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