香除妄念,平心静气。”
李安学着刘麽麽的动作,开始在点燃香炉。
“这第二道为洗杯,茶吸收日月之精华,是天地孕育的灵物,泡茶所用之器皿必须是至清至洁。”
“这第三道为凉汤,茶叶细嫩用开水烫会破坏茶的味道,必须把烧开的水倒瓷壶中养一会,使温度不那么的高。”
“第四道为投茶,左手拿住茶碟,腰身挺直目光对准壶口用茶勺投放到茶壶中。”
“第五道为润茶,先在茶壶中倒入少量的水,起到润茶的作用。”
“第六道为冲水,冲茶时讲究高冲水,有节奏的三起三落,有向客人致意的意思。”
“第七道为泡茶,冲入热水后茶先是飘在水面,后慢慢地沉入杯底。”
“第八道为奉茶,当茶叶沉入杯底,双手敬奉给客人。”
刘麽麽把沏好的茶递给了李安:“这就是这个沏茶的过程,小姐今日就学沏茶。”
李安接过刘麽麽递过来的茶水,小口的抿着,对着刘麽麽扬起自己标准的笑脸,满眼的星星眼,没想到只是简单的泡茶,有这么多的学问,真的社会精英人士,不愧是宫里出来的人啊!
李安照着刘麽麽的教的开始练习,刚拿起茶叶碟子,刘麽麽就开口打断:“小姐第一步焚香,第二步为洗杯,焚香您做了,接下来是洗杯。”
李安受教般点头道:“是。”
刘麽麽为人严厉,但是对李安说实话还算温和,只是在不对的地方会让她重复的做着,没有严厉的批评,只有温和的改进。
李安就这样一直重复着练习着茶道,虽然动作做得不是很
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