相比于第一根来说，穿第二根的速度快了许多。很显然，第一根在镜头前刻意放慢动作，只是为了让网友们看个清楚。
而现在网友们已然清楚了整个穿入的过程，他便可以提速，加快这一步骤的完成。
可即使是加快了手中的动作，江白还是花了一个半小时，才把所有的豆芽都穿上肉丝。
“现在就是最后一个步骤了，先烧一锅油，把花椒爆香。”
江白一边说，一边将植物油倒入锅中，等到锅中的油烧开以后，倒入两勺花椒。
花椒在热油中翻滚着，不消多时，便有阵阵的花椒香味袭来，这时取来一个大漏勺，把穿上肉丝的豆芽通通舀入大漏勺内，再将大漏勺放在油锅之上。
只见江白一手持大漏勺，一手持汤勺，汤勺将滚油舀起，浇灌在豆芽上。
滚油烫过豆芽后，迅速地顺着大漏勺流下，而江白这时已然用汤勺舀起了另一勺滚油，再次进行浇灌。
“如此用滚油反复地浇灌，直到豆芽变得晶莹通透为止。”
江白一边说，一边操作着，只见大漏勺内的豆芽渐渐地晶莹起来，而四周则被红色的花椒包裹着，形成鲜明地对比。
最终在滚油的浇灌下，豆芽变得晶莹通透，里内猪肉脯的红色鲜明地透出来，和围绕在四周的花椒交相辉映着。
到这里，一道深得老佛爷喜爱的御制名菜就做好了。
江白把大漏勺内的豆芽倒入盘中，盛放在镜头前，小七上前一步，给了一个近距离地特写。
“整道菜的过程，相信友友们已经看得很清楚了，如果还不清楚的友友，请反复观看，
第二百一十八章 力气恰到好处(2/4)