“这款汤包,面皮不只很薄,而且很有弹性,可以当气球吹,这你们能想象吗?”
韩冬冬说到这里,抽回了思绪回来,看向两人。
江白微微一笑,不置可否。
小七直接扔了个白眼给他:“你说的那是面皮吗?我看是牛皮吧,懂哥,你可真能吹的。”
这个韩冬冬,为了证明自己“懂哥”的名号是名副其实的,真的是把牛皮都吹上天了。
可以当气球吹的面皮?这可能吗?简直是在侮辱他们这些听众的智商。
“就知道你不信。”
韩冬冬一副早有所料,并不感到意外的样子,不过他必须得重申一件事。
“但这是真的,这款汤包不只面皮赶得刚刚好,里面的馅料也是十足的。想当年我吃的时候,一百块一个都还买不到。”
“行了,你就别再吹牛了,我们还是听江白公布答案吧!”
对于韩冬冬的话,小七实在很难去相信,也不想再听他瞎掰下去。
“我想我懂哥说的那款汤包,和我要做的这款‘蟹黄汤包’,应该是同一种。”
江白扬唇一笑。
“我要做的也是馅料十足,而且面皮也是要擀得均匀有度,且富有一定的弹性。如果手下功夫到位,应该是可以做到当气球吹的地步。”
他要做的这款汤包,和韩冬冬所说的的确有很多契合度,都是快要失传的名菜,手下功夫必须精准独到,想来是同一道菜。
“不会吧?真的有这么牛掰的汤包吗?”
小七脸上的笑容顿住了,吃惊地看着江白,原本她还认定了是韩冬冬在吹牛
第一百七十九章 蟹黄汤包(1/4)