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开局摆地摊卖国宴菜,我震惊全球

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第一百五十三章 制作琉璃
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    “你们谁来帮帮我?”
    韩冬冬实在是搞不定还在头上的面具,发出含糊不清的求助。
    江白正在往锅内倒入砂糖和水,根本空不出手来管他,小七正专心致志的在录直播,也空不出手来管他。
    于是两人都很有默契的选择无视这声音,继续他们手中的活。
    “注意这里的水不需要太多,我们的目的主要是为了熬化砂糖。”
    江白打开火后,关至小火,用锅铲轻轻地搅动着锅内正在逐渐融化的砂糖。
    砂糖遇热后逐渐地从淡黄变至金黄,粘稠度也随着温度的变化而变化,逐渐胶黏起来。
    “等到锅中的砂糖熬至焦黄状态后,加两勺黑芝麻,翻炒,使其充分融入砂糖后,再下入丸子。”
    江白一手翻着锅内的砂糖,一手倒入黑芝麻和空心丸子,整个过程流畅如水。
    “下入丸子之后,关火,然后迅速翻炒锅内的丸子,直至糖浆变硬,锅内的每一颗丸子都挂上芝麻和糖浆后,空心琉璃丸子便做成了。”
    江白嘴上悠闲地说着,手下却是不停地翻炒,翻炒再翻炒。已经不能看清锅内的丸子了,只能看到他的锅铲一直在动,而锅内的丸子则在这个过程中不停地翻滚着,抛出一道又一道弧线来。
    等到江白手中的锅铲停下来之时,锅内的丸子已然如他所说颗颗都挂满了琉璃,呈在盘中,好一道活色生香的空心琉璃丸子。
    【别的不说,就这手法,绝了!】
    【好漂亮的丸子啊,真像是一颗琉璃珠子!】
    【好想吃上一口啊!老公,我馋了!】
    【外面这

第一百五十三章 制作琉璃(1/4)
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