“在等待沙滩凝固成形的过程中，我们来做海水，海水分深蓝和浅蓝，这里也是一点难度都没有的，之前看我做过‘星空’和‘晴空’都朋友，应该都明白了。”
深蓝色的海水便是用5克蝶豆花加300毫升的水，泡出深蓝色之后，加10克寒天粉和40克白糖，搅拌均匀后，取出冰箱里冷藏上模具，将其缓缓倒入沙滩上。
“这个过程一定要缓，最好是从模具的另一端倒入，这样就不会冲走沙滩了。”
倒上深蓝色的海水之后，放入冰箱冷藏凝固。接下来要做的便是淡蓝色的海水。
淡蓝色的海水也是一点难度都没有了，就是2克蝶豆花加300毫升的水，外加一勺水怡，让其更加澄澈明亮。
在炉上加热的过程中，放上10克寒天粉和40克白糖，待到其均匀融化后。
再次取出慕斯模具，趁热倒在深蓝色的海水之上，这样一来深蓝和浅蓝之间层次分明，沙滩在这两层海水之间半隐半现。
做完之后，同样送入冰箱冷藏凝固。不过这一次冷藏的时间需要长一点，这样才能保证模具中的液体完全凝固。
为了节约时间，江白调大了冰箱内的冷气。待到模具内的液体完全凝固后，将其取出。
“凝固好之后，我们用喷火枪迅速地将表面烤化，制造出浪花的形状来。”
说话间，江白手底下的喷火枪已然“滋滋”的响起，最上层的淡蓝色海水，在喷火枪下变得不再平整。
江白趁势进行勾勒，波浪形的条纹一层层浮现了出来，最后再在这些波浪纹中加上一些牛奶，用勺子随便扒拉一下，浪花的形
第一百四十一章 抽奖环节(1/4)