白的子龙脱袍，对林岩做的佛跳墙是不可能说出什么好话来的。
结果还真是不出所料，只是他觉得这番评价在理吗？
“林老，你也该明白，你所说的只是片面看法。事实上，虽然佛跳墙的最后一个步骤，是要将所有食材放在一起蒸，但是在这个过程中每种食物，都已经是半熟的状态，之前已经经过烹调。”
“如果在之前的过程中可以掌握好火候和技巧，是可以充分散发其味道，使整道菜杂而不乱，更富有层次感。”
韩老爷子不急不躁，耐心地做出讲解。话虽然是林威均问出的，但他相信这是不少人心中的疑问。他希望能够通过他的解释，使得大家了解佛跳墙这道菜的同时，也了解到对于做厨应该拿出的严谨态度。
“韩老这话很有见地。”其中一名评委表示认同，其余几位评委也陷入了思索的状态。
林威均看在眼里，脸上的笑容再也挂不住。
“韩老言下之意是这道菜很差？”
好你个韩落，不肯给林岩高分也就算了，现在竟然还要带头怂恿其他的评委，想把林岩做的佛跳墙扁得一钱不值。
“我已经说过了，不差，做得很好，只不过没有做到最好而已！”
韩老爷子重申了一遍他的评价。
“不偏袒，也不贬低，这话很中肯啊！”
高松柏在旁笑言道：“要我说，韩老爷子给的评价还是很高的，就我个人的看法，那锅佛跳墙就是一大杂烩，只不过是懂得除点油腥而已，真是没什么特色。”
“你说什么……”
林威均震惊万分，不敢置信地看向高松柏
第六十九章 获得冠军(2/4)