婆豆腐，以至于后来她听到这四个字时，竟然有些恶心的感觉。
麻婆豆腐选用的是北豆腐，就是俗称的卤水豆腐。
中华饮食文化博大精深，豆腐便是其中一个伟大的发明，而根据其成型剂的不同，卤水成型的称为北豆腐，质地更加坚实。而石膏成型的称为南豆腐，滑而嫩，却不适合用作炒菜。
丁一朵取了一块大小适中的豆腐，刀法干净利落地切成小块，锅中烧了滚烫的沸水，将豆腐在放了盐的沸水中焯一下，去除豆腐的腥味，保持豆腐的滑嫩坚韧，做起来不易碎。
又换了砧板取了肥瘦相宜的牛肉切成肉末，再换了刀背将肉末仔细剁了一遍。
所有准备工作做完，这才开始开火上锅去炒，不大功夫，厨房里就已经弥漫起鲜辣的香味，而最后出锅时撒上的青花椒粉更是让人味蕾一震。
做完这道菜，丁一朵又手脚麻利地做好了水煮鱼和回锅肉，盛好放在食盒里，招手叫来杨柳，“去送到医院吧。”
谁知杨柳傲娇地一扭头，“我不想再看到那个娘娘腔和如花，会影响食欲，影响了食欲就会长不高的。”
丁一朵抬手又给了他一巴掌，“哪儿来的额歪理邪说！去不去？”
“不去，爷爷，你看姐姐，这么凶，你也不管！”
丁老爷子笑呵呵地看着姐弟闹了两句，才发话，“花儿，赶紧去，这川菜本来就讲究端上桌就吃的，凉了味道可就完全变了，到时候人家若是说你的厨艺不好，你可不许耍脾气。”
丁一朵想到那个男人贱兮兮的嘴，只能提了食盒，赶去医院。
好在医院离的也不是很远，不到十分钟就走到了。
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