,把鱼放进锅中煎了一下,之所以要煎鱼,一是为了让鱼皮变得完整不容易煮烂,二是可以去除鱼腥味,后面煮出来的汤才会又白又香。
她又让刚刚问话的伙计提了一小桶溪水回来,倒进去,再加入姜片,添了点柴,大火烧开。
江瑜又去捡了块木板,拿到溪边刷了下,准备盖在锅上当个简易的盖子,接着她又把木柴抽出来,撇去浮沫,滴了几滴醋,当作小火闷煮着。
江瑜坐在旁边不规则的石头上,突然想起自己第一次杀鱼的时候,那鱼滑不溜,她好不容易抓住了结果又一甩尾,从案板上跳了下去。想到这儿,她不由得笑出了声。
陈瑶举着一条烤鱼递给她,“笑什么呢?”
江瑜接过,“想起第一次杀鱼的时候了。”
陈瑶挨着她坐了下来,“我还不会呢,我上次闹着要去杀一次鱼,结果手被鱼鳞割了条口子。哎。我爹说我不适合做饭。”
江瑜也笑了起来,“那你以后找个厨子,这样你就可以不用做饭了。”
陈瑶摇摇头,“那可不一定,你看何大厨,他家里也是婶娘做饭。”
隐隐有鱼香味沿着盖子缝飘了出来,江瑜掀开盖子,看着陈瑶蠢蠢欲动的样子,让她去拿了个碗,舀了一碗给她,“尝尝吧,馋猫。”
陈瑶呼啦呼啦吹了两下,小心地抿了一口,“哎呀,烫烫!”滚烫的汤带着鲜香一下子席卷了陈瑶的口腔,“太好喝了!”
江瑜一边把洗好的枸杞叶放了进去,一边无奈道:“你不能放凉一会儿再喝?”
陈瑶吐吐舌头,一本正经道:“我爹说,
第六十七章 陈瑶的回忆(2/6)