辣子鸡一样出名，来吃的人也很多。点的人多，大厅里满是香辣气，江瑜闻得都有点麻木了，以至于辣子鸡端上来的时候她都有点闻不到味道似的。
陈瑶先尝了一口，不得不说百味居学得很像，他们家的师傅改良的辣子鸡也不错。没有香满园的那种麻辣味，更加照顾南城人的口味，但是就少了一分味道。难道他们说百味居的好吃就是因为他们的辣子鸡不是很辣？陈瑶不由有点怀疑。
江瑜也尝了一口。鸡肉应该是从鸡腿肉上切下来的肥厚的小块儿，炸得酥脆香软，鸡肉咸津津的也很有味道，没有腥味，看来处理得还不错。用料还算是足的，虽然用了这些辣椒江瑜也没觉得有什么辣味，可能是这辣椒本身就不够辣吧。
江瑜再吃了一块，有一点点甜意，看来是把椒麻去了，加了糖，又提鲜又降辣。她随手用筷子扒拉了盘子两下，怪不得不辣，他们把小米椒换成了鸡心椒。
“唔，你觉得怎么样？”陈瑶转头看看江瑜，跟她咬耳朵。百味居是人家的地盘，就算是有什么想说的话，还是留到回香满园说更好一点。现在就算是忍不住，也只能小声一点跟江瑜说了。
江瑜想了想，不得不承认，这个做法可能会更适合南城，“还挺好的。”
味道跟她乍一尝是十分相似，但就换了辣椒合了口味，就已经很收欢迎了。上次的桃花酥后来不也几乎和她同时做了新口味。
可是，味道撞得这么快，江瑜总是觉得哪儿不对又说不上来，这种感觉烦躁极了，她不由用筷子使劲戳了几下碗底。这口味相像得像是百味居拿到了她的菜谱一样，江瑜不能不恼火——学也
第六十章 百味居的辣子鸡(3/6)