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香辣小娘子

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第三十二章 我不同意上桌!
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放下筷子问了一句。

    “我……”江瑜不太想说自己是百味居得来的灵感,因为毕竟两家是对头,就模糊了说道,“我参考了其他家的菜肴,琢磨出来的。”

    何大厨放下筷子,没吱声。江瑜摸不清他是什么意思,也没说话。

    过了片刻,语气严肃,“你参考的哪家?”

    不等江瑜回答,何大厨继续大声道:“你是不是不好开口!我来说!百味居也有一道原材料一样的,笋干红烧肉!”

    何大厨的眼睛毒辣多了,“虽然我没吃过,但是我看过!”

    “不说这个菜谱是不是改人家的,如果你是随便琢磨,找了个什么乱七八糟的菜谱,然后私自改动,万一有问题,会给酒楼带来多大的问题!你知道吗!”

    江瑜很想反驳一番,没见过的菜谱多了去了!在现代馆子里,同样的原材料不一样的做法就可以当作两样菜!你做土豆肉丝,我做土豆肉块,那不就是两道菜?

    再说了,改菜谱怎么了?百味居改了也做得挺好的,反观是何大厨不改菜谱倒是闹得香满园到了现在这一步。

    但是她也不敢直接说出来,只能眼观鼻鼻观心,看着是很听教诲的样子,实际上心里一点都不服。

    姑娘家进酒楼后厨,本来就不怎么合规矩,更别说做菜了。莫说是火候掌握不好,大部分姑娘怕是连锅都拿不动,还谈什么做菜?至于乱改菜谱更是不行,传下来的菜谱只有每代最优秀的传人才能改一点!要是随便能改,就失去那道菜本身味道了!

    这姑娘真的是太不知轻重了!

    “老何,我觉得姜鱼这

第三十二章 我不同意上桌!(2/3)
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