一边继续熬煮，一边吃，对于习惯木姜子味道的人来说，端的是无双的美食。
当然，看着并不复杂，想要做好却很难，
首先，鸭子最好采用湘南芷江地区产的白毛鸭，鸭龄最好在2年左右，这样肉才多且劲道；
其次，炸鸭子的火候很考功夫，炸的久了，鸭子的鲜味就会流失殆尽，炸的时间短了，出来的口感就会差上一截；
最后，在炒料入味的时候，除了火候之外，各家都有各家的不宣之秘，绝不是单纯地放点豆瓣酱就能出锅的。
不多会，一个炭火炉放在了两人桌子上，然后一个黑黑的双耳小铁锅顿在了上面；
看着泥制的小炉里红红的炭火，杨铸对着小白兔笑道：“这还挺讲究的啊，现在好多地方都变成电磁炉了。”
小白兔骄傲地扬起了脖子：“那是，你也不看这是谁选的地！”
杨铸笑眯眯地伸出大拇指：“干的漂亮！”
然后等锅里的汤汁略一沸腾，便朝着堆在正中央的五花肉伸去，
略略把依旧有些硬的五花肉压进汤汁里煮了十几秒，杨铸便迫不及待地提了出来，微微吹了两口，一口便塞进嘴巴里。
嗯……跟香草香气略微类似，但是更辛辣浓烈的木姜子味道当真让人欲罢不能；
还有着似酥实软的五花肉口感，当真是越嚼越香。
无比享受地嚼了几口后，杨铸便操起白米饭送了两口，子姜鸭配白米饭才是王道！
两人如饿死鬼投胎地吃了起来，不一小会，这半只鸭子份量的“中锅”便只剩下1/3的份量；
第一百零三章、转正(4/9)